హెల్త్ డెస్క్, ఏపీబీ న్యూస్: వేసవి కాలంలో పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రతల దృష్ట్యా మన ఆహారపు అలవాట్లలో కొన్ని మార్పులు చేసుకోవడం చాలా అవసరం. శరీర ఉష్ణోగ్రతను పెంచే ఆహారాలను పక్కన పెట్టి, చలవ చేసే మరియు హైడ్రేటెడ్గా ఉంచే ఆహారాలను తీసుకోవడం మంచిది.
వేసవిలో మీరు పాటించాల్సిన డైట్ టిప్స్:
1. వేసవిలో దూరంగా ఉండాల్సిన ఆహారాలు (Foods to Avoid)
- నూనెలో వేయించిన పదార్థాలు (Fried Foods): సమోసాలు, పకోడీలు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వంటివి జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఇవి శరీరంలో వేడిని (Internal Heat) పెంచి, మిమ్మల్ని నీరసంగా మారుస్తాయి.
- మసాలా దినుసులు (Spicy Foods): కారం, మిరియాలు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం శరీర మెటబాలిజంను పెంచి, చెమట పట్టేలా చేస్తుంది. దీనివల్ల బాడీ టెంపరేచర్ పెరిగి డీహైడ్రేషన్ అయ్యే ప్రమాదం ఉంది.
- అధిక కెఫీన్ (Caffeine & Alcohol): కాఫీ, టీ మరియు ఆల్కహాల్ గుణరీత్యా ‘డయూరెటిక్స్’ (Diuretics). అంటే ఇవి శరీరంలోని నీటిని బయటకు పంపి, మిమ్మల్ని త్వరగా దాహానికి గురిచేస్తాయి.
- శీతల పానీయాలు (Sugary Sodas): కూల్ డ్రింక్స్లో చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇవి తాగినప్పుడు అప్పటికప్పుడు హాయిగా ఉన్నా, శరీరంలోని నీటిని తగ్గించి మిమ్మల్ని ఇంకాస్త దప్పిక అయ్యేలా చేస్తాయి.
- మాంసాహారం (Heavy Non-Veg): రెడ్ మీట్ వంటివి జీర్ణం కావడానికి శరీరం ఎక్కువ శక్తిని ఖర్చు చేయాల్సి ఉంటుంది, ఇది శరీర వేడిని పెంచుతుంది.
2. ఆరోగ్యం కోసం తీసుకోవాల్సిన ఆహారాలు (Foods to Include)
- నీటి శాతం ఉన్న పండ్లు: పుచ్చకాయ (Watermelon), కర్బూజ (Muskmelon), ఆరెంజ్ మరియు ద్రాక్ష వంటి పండ్లలో 90% కంటే ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది. ఇవి శరీరాన్ని హైడ్రేటెడ్గా ఉంచుతాయి.
- కూరగాయలు: దోసకాయ (Cucumber), సొరకాయ (Bottle Gourd), టొమాటో, ఆకుకూరలు వేసవికి చాలా మంచివి. దోసకాయ శరీరానికి చలవ చేయడమే కాకుండా విషతుల్యాలను బయటకు పంపిస్తుంది.
- పెరుగు & మజ్జిగ: వేసవిలో మజ్జిగ (Buttermilk) అమృతంతో సమానం. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు సహజమైన ప్రోబయోటిక్గా పనిచేసి కడుపును చల్లగా ఉంచుతుంది.
- కొబ్బరి నీళ్లు: ఇందులో ఉండే ఎలక్ట్రోలైట్స్ (Potassium, Magnesium) ఎండ వల్ల కోల్పోయిన శక్తిని తిరిగి అందిస్తాయి.
- చిరుధాన్యాలు (Millets): జొన్నలు (Jowar), రాగులు (Ragi) వేసవిలో చలవ చేస్తాయి. రాగి అంబలి లేదా జొన్న రొట్టెలు తీసుకోవడం వల్ల శరీరం చల్లగా ఉంటుంది.
- పుదీనా & నిమ్మరసం: నిమ్మరసం (Nimbu Paani) విటమిన్-సి ని అందిస్తూ ఇన్స్టంట్ ఎనర్జీని ఇస్తుంది. పుదీనా రసం శరీరానికి సహజమైన కూలింగ్ ఎఫెక్ట్ను ఇస్తుంది.
ముఖ్యమైన సూచనలు:
- దాహం వేయకపోయినా నీళ్లు తాగండి: గంటకు ఒకసారి గ్లాసు నీళ్లు తాగడం అలవాటు చేసుకోండి.
- చిన్న చిన్న భోజనాలు: ఒకేసారి భారీగా తినకుండా, తక్కువ మోతాదులో ఎక్కువసార్లు తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థపై ఒత్తిడి పడదు.
- మధ్యాహ్న సమయం: ఎండ తీవ్రత ఎక్కువగా ఉండే మధ్యాహ్నం 12 నుండి 4 గంటల మధ్య బయటకు వెళ్లాల్సి వస్తే కొబ్బరి నీళ్లు లేదా ఓఆర్ఎస్ (ORS) వెంట ఉంచుకోవడం మంచిది.
