సోయాబీన్స్ పోషక విలువలు మరియు ప్రయోజనాలు:
పోషక విలువలు (100 గ్రాముల వండిన సోయాబీన్లకు)
కేలరీలుః 173 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్ః 16.6 గ్రాములు
కార్బోహైడ్రేట్లుః 9.9 గ్రాములు
డైటరీ ఫైబర్ః 6 గ్రాములు
చక్కెరః 3 గ్రాములు
కొవ్వుః 9 గ్రాములు
సంతృప్త కొవ్వుః 1.3 గ్రాములు
మోనోశాచురేటెడ్ ఫ్యాట్ః 1.98 గ్రాములు
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్ః 5.06 గ్రాములు
ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ః 0.6 గ్రాములు
ఒమేగా-6 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ః 4.47 గ్రాములు
విటమిన్లుః
విటమిన్ సిః 6 మిల్లీగ్రాములు
ఫోలేట్ః 375 μg
విటమిన్ కెః 47 μg
ఖనిజాలుః కాల్షియంః 277 mg
ఐరన్ః 15.7 mg
మెగ్నీషియంః 280 mg
భాస్వరంః 704 mg
పొటాషియంః 1797 mg
జింక్ః 4.89 mg
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలుః
అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ః సోయా బీన్స్ మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి శాకాహారులు, శాకాహారులు మరియు మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించాలని కోరుకునే వారికి అనువైనవి.
గుండె ఆరోగ్యంః ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6 కొవ్వు ఆమ్లాలతో సహా సోయాబీన్స్లోని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
ఎముకల ఆరోగ్యంః సోయాబీన్స్లో కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి ఎముకలను బలంగా ఉంచడానికి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడానికి అవసరం.
జీర్ణ ఆరోగ్యంః సోయాబీన్లోని డైటరీ ఫైబర్ ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
బ్లడ్ షుగర్ కంట్రోల్ః తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడతాయి, డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి సోయాబీన్స్ మంచి ఎంపిక.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయిః సోయాబీన్స్లో ఐసోఫ్లేవోన్లు ఉంటాయి, ఇవి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి మంటను తగ్గించడానికి మరియు కొన్ని క్యాన్సర్ల నుండి రక్షించడానికి సహాయపడతాయి.
రుతుక్రమం ఆగిపోయిన లక్షణాల ఉపశమనంః సోయాబీన్లోని ఐసోఫ్లేవోన్లు శరీరంలోని ఈస్ట్రోజెన్ను అనుకరించడం ద్వారా హాట్ ఫ్లాషెస్ వంటి రుతుక్రమం ఆగిపోయిన లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
బరువు నిర్వహణః సోయాబీన్స్ పోషక-దట్టమైనవి మరియు మీకు కడుపు నిండుగా అనిపించడంలో సహాయపడతాయి, ఇవి బరువు నిర్వహణలో ఉపయోగపడతాయి.
వాడుక సూచనలుః
ఎడామామేః ఉడికించిన లేదా ఆవిరిలో ఉడికించిన యువ సోయాబీన్స్ గొప్ప అల్పాహారం లేదా ఆకలిని కలిగిస్తాయి.
టోఫు మరియు టెంపేహ్ః ఇవి ప్రసిద్ధ సోయా ఆధారిత ఉత్పత్తులు, వీటిని కదిలించు-ఫ్రైస్ మరియు సలాడ్లతో సహా వివిధ రకాల వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు.
సోయా మిల్క్ః స్మూతీలు, తృణధాన్యాలు మరియు కాఫీలో ఉపయోగించగల పాల ప్రత్యామ్నాయం.
సోయా పిండిః గోధుమ పిండికి ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ప్రత్యామ్నాయంగా బేకింగ్లో ఉపయోగించవచ్చు.
మీ ఆహారంలో సోయాబీన్లను చేర్చడం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది మరియు మొత్తం శ్రేయస్సుకు దోహదం చేస్తుంది.
